Fast food restoranları için çevrimiçi kameralar

Mutfağı ve arşivi gözetleyin ve müşterilere şeffaf bir hazırlık süreci gösterin

Sahibi mutfağı gerçek zamanlı olarak çalışırken görür ve kayda geri dönebilir. Müşteriler, genel koşulları, çalışma alanının temizliğini ve yemeğin hazırlanışını görebildiklerinde size daha çok güvenir.

rtsp.me ile, mevcut IP kameralar videoyu kendi medya sunucunuz veya ayrı bir uygulama olmadan doğrudan tarayıcıya iletir.

Mutfak kameralarınızı bağlayın

Sahibi için gözetim

Sahibi veya yönetici, mutfağın ne kadar yoğun olduğunu, çalışma istasyonlarının nasıl düzenlendiğini, servis hattının durumunu ve birden fazla restoranın nasıl işlediğini uzaktan görebilir.

Kameralar, sıraları, boşta geçen zamanı ve iç süreçlerden sapmaları daha erken fark etmenize yardımcı olur. Video size bağlam sağlar, ancak şahsen orada bulunmanın, personel eğitiminin, sıcaklık günlüklerinin ve zorunlu gıda güvenliği kontrollerinin yerini tutmaz.

Arka alan görüş alanları müşterilerden gizlenmeli ve yalnızca yetkili personel için kullanılabilir olmalıdır.

Arşiv ve olay incelemesi

Bir bulut arşivi, ihtiyacınız olan dönem için kayda geri dönmenizi sağlar: hazırlık adımlarının sırasını kontrol edin, bir siparişin neden geciktiğini bulun veya bir anlaşmazlığın koşullarını yeniden oluşturun.

İşletme neden kayıt yaptığına, ihtiyaç duyduğu minimum saklama süresine ve hangi personelin erişimi olduğuna karar verir. Arşiv müşterilere açılmamalı veya çalışanların keyfi izlenmesi için kullanılmamalıdır.

İhtiyacınız olan olayı bulmak için, sipariş zamanını, restoran numarasını ve kamera zaman damgasını eşleştirmek faydalıdır.

Müşterinin gördüğü mutfak

Özel olarak seçilmiş, geniş açılı bir görüş alanı, müşteriye yemeğinin hazırlandığı koşulları gösterir: çalışma yüzeyinin nasıl düzenlendiğini, sürecin gerektirdiği yerlerde eldiven kullanıldığını ve siparişin hat boyunca ilerlediğini.

Müşteriye yönelik yayın, kasa ekranlarını, fişleri, kişisel verileri, iç belgeleri veya personelin ve diğer müşterilerin yakın çekimlerini göstermemelidir.

Önemli: bir kamera görüntüsü şeffaflığı artırır, ancak tek başına her hijyen gerekliliğinin karşılandığını kanıtlamaz. Bunun için yerleşik prosedürler, belgeler ve öngörülen denetimler gerekir.

Mutfakta üç görüş alanı

Arka alan kameraları yönetim için kullanılabilirken, sipariş verdikten sonra müşteriler için güvenli, geniş açılı bir görüş alanı ayrılır.

Bir fast food restoranındaki hazırlık hattındaki çevrimiçi kamera
LIVE
LINE / HD

Hazırlık hattı

Çalışma alanının ve şu anda ne kadar yoğun olduğunun geniş açılı görüntüsü

Hazırlanmakta olan bir yemeğin kısıtlı yayını
ORDER ACCESS
PREP / HD

Yemek hazırlama

Sipariş vermiş müşteriler için sürecin güvenli bir görüş alanı

Bir fast food restoranının sahibi için mutfağın geniş açılı görüntüsü
OWNER
KITCHEN / ARCHIVE

Mutfak gözetimi

Yönetici için kısıtlı izleme ve arşiv

Yalnızca bir sipariş verildikten sonra erişim

Korumalı bir oynatıcıyı onaylanmış sipariş sayfasına koyabilir ve yalnızca yetkili müşteriye gösterebilirsiniz. Sipariş tamamlandığında veya belirlenen süre geçtiğinde, sayfa erişimi kapatır.

Bu senaryo, web sitenizin, uygulamanızın veya sipariş yönetim sisteminizin yetkilendirme mantığıyla entegre olmasını gerektirir. rtsp.me video yayınını ve oynatıcıyı sağlarken, sipariş numarasının ve erişim süresinin kontrolü restoranın kendi sistemi tarafından yapılır.

  1. Müşteri bir sipariş verir ve öder.
  2. Sistem korumalı bir sipariş durumu sayfası oluşturur.
  3. Seçilen müşteriye yönelik görüş alanı o sayfada açılır.
  4. Müşteri genel hazırlık sürecini izler.
  5. Sipariş teslim edildikten sonra erişim otomatik olarak sona erer.

Aynı alanda birden fazla sipariş hazırlanıyorsa, kamera süreci bir bütün olarak gösterir. Belirli bir yemeği güvenilir bir şekilde göstermek için özel bir istasyona, net etiketlemeye ve ikisini bağlayan ek bir mantığa ihtiyacınız vardır.

rtsp.me ne sunuyor

Kameralar nasıl bağlanır

  1. Hangi görüş alanlarının iç, hangilerinin müşteriye yönelik olduğuna karar verin.
  2. Müşteriye yönelik karede ekranların, fişlerin veya belgelerin görünmediğinden emin olun.
  3. RTSP kameralarınızı rtsp.me hesabınıza ekleyin.
  4. Sahibi için kısıtlı erişimi ve arşiv saklama süresini ayarlayın.
  5. Müşteriye yönelik oynatıcı için HTML kodunu alın.
  6. Bunu korumalı sipariş sayfasına veya web sitenize gömün.
  7. Görüntüyü, erişim haklarını ve erişimin siparişten sonra sona erdiğini kontrol edin.
Mutfak kameraları → RTSP → rtsp.me → sahip / korumalı sipariş sayfası

Gizlilik ve personel

Canlıya geçmeden önce, işletme video gözetimi için hukuki dayanağı oluşturmalı, personeli ve ziyaretçileri bilgilendirmeli, erişim kuralları belirlemeli ve geçerli veri koruma gerekliliklerine uymalıdır.

Kameralar kasa tuş takımlarına, ödeme terminallerine, sipariş ekranlarına, belgelere veya personel dinlenme alanlarına yöneltilmemelidir. Müşteriye yönelik oynatıcı için, ses olmadan ve tanınabilir yakın çekimler olmadan çalışma yüzeyinin geniş açılı bir görüntüsü tercih edilir.

Hakları ayırma

Müşteri yalnızca müşteriye yönelik görüş alanının geçici izlenmesini alır. Yönetici iç kameraları görür ve arşiv erişimi daha da dar bir yetkili personel grubuna verilir.

Sıkça sorulan sorular

Bir müşteriye siparişinin nasıl hazırlandığı gösterilebilir mi?
Evet. Bir müşteriye, mutfağın özel olarak seçilmiş, geniş açılı bir görüş alanına geçici erişim verilebilir. Videoyu belirli bir siparişe tam olarak bağlamak, web siteniz veya sipariş yönetim sisteminizle entegrasyon gerektirir.
Erişim yalnızca bir sipariş verildikten sonra mı verilebilir?
Evet. Web siteniz veya sipariş yönetim sisteminiz, sipariş onaylandıktan sonra korumalı oynatıcıyı yalnızca yetkili bir müşteriye gösterebilir ve belirlenen süre dolduğunda erişimi kapatabilir.
Sahibi kamera arşivine erişebilir mi?
Evet. Bulut arşivi, yetkili personelin kararlaştırılan saklama süresi içinde süreçleri kontrol etmek ve tartışmalı durumları incelemek için kayda geri dönmesini sağlar.
Zaten kurulu olan IP kameralar çalışır mı?
Evet. Erişilebilir bir RTSP yayınına sahip uyumlu IP kameralar, tüm video gözetim sisteminizi değiştirmeden rtsp.me'ye bağlanabilir.
Bir kamera hijyen kurallarına uyulduğunu kanıtlar mı?
Hayır. Bir kamera sürecin görünür kısmını gösterir, ancak hijyen prosedürlerinin, belgelerin, ölçümlerin ve denetimlerin yerini tutmaz.
Kendi video sunucuma ihtiyacım var mı?
Hayır. rtsp.me, yayını kameradan alır ve videoyu tarayıcıya iletir.

Mutfağınızı daha şeffaf, yönetiminizi daha kesin hale getirin

Restoranlarınızı canlı olarak ve arşiv üzerinden takip edin ve müşterilere sipariş verdikten sonra yemeklerinin hazırlanışının güvenli bir görüş alanını gösterin.

Kendi medya sunucunuz olmadan zaten sahip olduğunuz RTSP kameraları bağlayın.

Fast food kameralarınızı bağlayın